อาหาร ของ ผู้ อายุ กลาง และ ผู้ อายุ มาก ขึ้น ใน ประเทศ สหรัฐอเมริกา มี เกลือ มาก มาย ซึ่ง ผู้ ชํานาญการ เชื่อ ว่า เป็น สาเหตุ ที่ ส่ง ผล ให้ การ เสีย ชีวิต เพิ่ม ขึ้น ใน ทศวรรษ ที่ผ่าน มา
จากการวิจัยล่าสุดที่ทํากับผู้คน 213 คน การกินอาหารที่มีโซเดียมน้อย ลดความดันโลหิตของคนเกือบ 3 ใน 4 คน เมื่อเทียบกับการกินอาหารที่มีโซเดียมสูง
ผลต่อการลดความดันโลหิตของอาหารปริมาณโซเดียมต่ํานั้นเทียบได้กับยารักษาความดันโลหิตที่ใช้กันทั่วไป
การ กิน อาหาร ที่ มี เกลือ มาก มัก จะ ส่ง ผล ให้ ความ ดัน เลือด เพิ่ม ขึ้น และ มี ความ เสี่ยง ที่ จะ ตาย จาก โรค หัวใจ แม้ แต่ ใน คน ที่ มี ความ ดัน เลือด ที่ สุขภาพ ดี.
ลดความดันโลหิตด้วยหรือไม่มียา
อาหารที่มีปริมาณโซเดียมต่ํา 1 สัปดาห์ ส่งผลให้ความดันโลหิตกระดูกคล้องลดลง สะท้อนผลเฉลี่ยของ 12. 5 mg ของยาไฮโดรคลอโรธิอาซิด ยาโรคความดันโลหิตสูง
วิธีการกินเกลือน้อยลง
โชค ดี ที่ การ ปรับปรุง การ รับประทาน เกลือ สามารถ ทํา ได้ อย่าง ง่ายดาย
แนะนําให้อ่านสรรพคุณอาหารและเครื่องดื่ม ผู้ป่วยหลายคนไม่ทราบถึงปริมาณโซเดียมในอาหารและเครื่องดื่มบางชนิด ผักกระป๋อง อาหารแปรรูปสูง อาหารเร็วและแม้กระทั่งอาหารในร้านอาหารดี ๆ ก็มักมีโซเดียมสูงมาก.
